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【冬游唐模】寻味徽州民俗

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其他] 来源:   黄山市民网旅游 2020-12-23 11:13:31 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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时光飞逝,冬季到来!
伴随着严寒来临,最需要的就是热火的欢聚!
冬季该怎么度过?
来唐模体验最地道的徽州年味乡游!
看看都有哪些活动,值得一玩!

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唐模,一座地处古徽州核心区域千年古村落,国家AAAAA级旅游景区,素以徽派古建、水园和水街闻名,徽派建筑林立,自然环境优美,素有“风雅山水,徽派古建长廊”之称。
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住徽州特色民宿
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唐模法国家庭旅馆以弘扬徽文化为载体,突出徽派古建筑风格,庭院深幽,静谧优雅,叠加现代元素,中西文化元素充分融合、相得益彰,格调品味高雅。借鉴和引进法国先进的古民居开发与保护理念以及家庭旅馆的管理模式,满足度假、休闲、餐饮、体验等需求,是体验徽式特色婚礼的绝佳之地。



吃年猪饭
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“杀年猪,吃杀猪饭”是徽州乡村的传统习俗,每年进入农历的十冬腊月,以杀猪饭盛行。冬月间杀年猪居多,九月、正月天气热,腊肉不好淹剧,所以十冬腊月正好。 
杀过年猪这天,邀请远亲近邻、相好伙伴、左邻右舍到杀年猪的人家,拉家常、叙友情。一桌丰盛的杀猪饭,吃出了乡土氛围,吃出了邻里和谐,更吃出了城市里渐行渐远的年味。


舞草龙
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舞草龙是一种流传于徽州各地的民间祭祀活动,传到今日已脱离了祭祀属性,成为了重要节假日的庆典活动内容,草龙一般多由村民自发组织扎起,自由加入舞龙队伍,并且龙首接受着村民和围观群众的敬香,承载着人们对新的一年的美好祈愿,舞动时礼炮飞扬,烟雾缭绕,人声鼎沸,场面十分壮观。


打食桃
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“打食桃”是徽州乡村标志性的年俗之一。印在食桃上的图案,也象征着当地人对新一年的祝福和期盼。现在雕刻食桃模具的手艺可能面临失传的境地,但是刻着各种吉祥图案的模具依然在代代相传。有一则本地的谜语这样形容打食桃:

长在深山叶飘飘,来到凡间磨刀雕,娘娘高举啪啪响,仿佛白云落九霄。因为它打出来是白的,而且是一朵一朵的,像白云一样。学生可以通过食桃模具印出图案,点红纱,体验徽州年俗活动。




包饺子
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饺子的由来据说饺子是由我国历史上著名的医圣——张仲景发明的,最初它还不叫饺子,是叫“娇耳”。话说的好:“冬至饺子夏至面”,饺子,绝对是冬至这天必不能少的食物。它代表了团圆、温馨,每逢过年的时候,大家最开心的事莫过于一家老老少少全部围坐在炕桌上,一边包着饺子,一边聊着这一年的开心与不开心,温暖又幸福。


写春联
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春联起源于周朝,对联又称楹联、对子,是雅俗共赏的独特文学形式,它历史悠久,应用广泛,是祖国文学遗产中的瑰宝。春联,是为了庆祝新春佳节所作的对联,其内容多系表示对新年新岁的美好向往和祝福。


豆腐制作
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豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐,在南方有著名的毛豆腐、臭豆腐、豆腐乳。


徽州竹编
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黄山市资源优渥,大山里的竹子更是代表了徽州人坚忍不拔、虚心有节的标志。徽州竹编,老师傅教编制简易竹,现场欢乐多多,寓教于乐。

挖冬笋
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冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,从10月中旬开始就可以进行冬笋的挖取,徽州山多地少,竹林多,也是挖冬笋的一方宝地,著名的有:问政山冬笋。

年味版画
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版画是一种传统民间工艺美术品。明代中叶兴起于徽州的一个版画流派,它以白描手法造型,富丽精工。徽派版画在中国文化史上具有重要地位,尤其是餖版与拱花印刷术,对国内外版画都产生了重大影响。

联系方式:05593539148
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