推荐几道下饭菜肴，鲜香诱人
白菜炒粉材料：大白菜、粉条、猪肉、油、盐、葱、姜、大蒜、干辣椒、蚝油、酱油
做法：1.粉条放在温水中泡发，将粉条泡发至无硬心。
2.将白菜叶掰下来，洗干净，再将白菜切成片待用。
3.先将猪肉切成片，再剁成末。
4.干辣椒切成段，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
5.起锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片、干辣椒段爆香。
6.下入猪肉末小火翻炒，将猪肉末炒散，炒至变色，下入白菜片大火翻炒，将白菜片翻炒至断生。
7、下入泡发好的粉条，淋入料酒、酱油、蚝油，加少许盐，快速翻炒均匀即可。
孜香排骨
材料：排骨、洋葱、土豆、姜、蒜、花椒粒、孜然粉
做法：1.排骨用水泡30分钟，去除血水，然后洗净，放到容器中，加盐拌匀，腌制10分钟，再次洗净。
2.排骨加淀粉、蒜泥、料酒、葱节、姜片抓匀，腌制30分钟。
3.土豆洗净，去皮切成长条。
4.起锅烧油，放入排骨，炸至表面金黄，捞出控油备用。
5.锅中油再次烧热，放入土豆，炸至表面金黄，捞出备用。
6.锅中留底油，放入姜粒、蒜粒、干辣椒、花椒炸香。
7.加入辣椒粉，炒出香味，加入排骨、土豆翻炒。
8.最后加入孜然粉、鸡精、盐炒匀，撒上香菜即可。
豉香豆腐
材料：豆腐；香辣豆豉；指天椒；葱；生抽；
做法1、豆腐切成小块，指天椒切成圈，葱切成葱花，香辣豆豉备好。
2、锅下油烧微热，然后把豆腐块放入，用中火煎至四面金黄色，盛出碗中（用小火煎出来的豆腐嫩而有汁，用中火煎出来的豆腐香而有嚼头）。
3、另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香，倒入煎好的豆腐，淋入生抽，翻炒均匀，撒上葱花即可。
萝卜素丸子
材料：白萝卜、鸡蛋、面粉、食盐、食油、五香粉、姜末、葱碎、香菜碎
做法：1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器，再放入姜末、葱碎、香菜碎拌匀；
2、打入一个鸡蛋，倒入面粉，调入1小勺盐；
3、将容器内所有食材搅拌均匀成粘稠的面糊；
4、锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。
5、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。
椒盐小土豆
材料：小土豆、葱、姜、蒜、辣椒、洋葱、油、生抽、蚝油、椒盐、孜然
做法：1、小土豆冷水入锅煮15分钟左右，待筷子能穿透即可盛出晾凉；将小土豆去皮；
2、葱、姜、蒜、辣椒、洋葱切末待用；
3、锅中烧热油放入小土豆轻轻压扁；煎到土豆两面焦黄；
4、土豆拨到一边，放入葱姜蒜洋葱辣椒爆香，放入适量的生抽、蚝油；
5、最后撒入椒盐粉、孜然粉，轻轻翻动均匀即可；
6、装盘，撒小葱点缀。
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