鸡腿最过瘾的吃法, 不油炸不水煮, 擀面杖敲一敲
首先在鸡腿里加一勺淀粉，然后用手抓一抓两分钟左右，感觉到有一点粘手，再把它倒入清水里，清洗干净，多洗几遍，洗去表面的污渍和血水。清洗干净之后控干水分！
然后取出擀面杖，在每个鸡腿上敲打一会，这样松弛过的鸡肉口感更嫩，同时也更加的容易入味。然后在鸡腿肉最厚的地方两面各划上两刀，装入碗中，再加两勺叉烧酱60克左右，再加两勺酱油，一小勺盐、一勺白糖，再加入姜片和蒜片，然后用手充分抓拌均匀，多抓一会儿更加的容易入味，然后盖上腌制半个小时。
鸡腿腌好之后，我们再来准备200毫升啤酒，把它倒入电饭锅里，再把腌好的鸡腿也加进来，再把腌鸡腿的料子也加进来，然后盖上打开煮饭功能，煮25分钟，趁这个时间我们再来准备适量的生菜清洗干净，再把它平铺在盘子里，然后翻一盘备用。
我们的鸡腿也煮得差不多，打开看一下，再煮5分钟收一下汤汁，汤汁收至像这样比较粘稠的状态就可以香喷喷的鸡腿就做好啦，看起来就非常的有食欲。
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