入冬后, 红薯、芋头都不如此物, 补气血, 润肠便, 女性尤其要多吃
入冬了，很多人都喜欢买红薯、芋头吃，但是却不知道还有一种食物更好！它就是南瓜，补气补血，润肠通便，女性尤其要多吃。今天给大家带来一道蛋黄南瓜，营养美味，老人孩子都爱吃。很多人都喜欢吃南瓜吧，那你知道它到底有哪些营养呢？为什么会比红薯、芋头还要好，今天就来跟大家聊一聊南瓜。南瓜营养价值非常丰富，它含有丰富的果胶，果胶能够帮助吸附身体里的有害毒素，帮助毒素排出。
多吃南瓜还可以提高免疫力，冬天少生病。并且南瓜中含有丰富的维生素C，以及氨基酸，能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，美容养颜，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用。
多吃南瓜还能补钙，孩子吃了促进生长发育，长成大高个，中老年女性朋友吃了可以补充钙质，预防骨质疏松，提高身体免疫力。而且南瓜还具有补血的功效，对女性来说是一个非常好的食物。搭配着咸鸭蛋黄，外酥里嫩，咸甜交加，口感丰富，非常好吃。自己在家做营养又健康，试试吧。
营养吃法:蛋黄南瓜
食材:南瓜、咸蛋黄、生粉、盐、油
做法:
1.南瓜洗净去皮切成小段备用，然后下到水里煮半熟捞出沥干水分。
2.将南瓜条在生粉里过一下，下入油锅，小火慢慢将黄瓜炸至金黄捞出；全部炸好后下锅复炸，这样做出来的南瓜口感更酥脆。
3.锅中倒油，放入咸鸭蛋黄，炒碎至冒泡，下入南瓜条快速翻炒，加入少许盐即可出锅。
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