一分钟教你自制酸黄瓜，这个夏天不怕没胃口
自制酸黄瓜（一）-食材-大厨提示：做酸黄瓜，水分挤的越干，做出的黄瓜越脆http://x.fy169.net/forum.php?mod=image&aid=530941&size=300x300&key=3ffc3d39480e6624&nocache=yes&type=fixnone
-食材-黄瓜/青椒/白醋/白糖
-具体步骤-
黄瓜处理：黄瓜洗干净切条，放入盐腌制5分钟，再用清水冲洗干净，再挤干水分。
煮制：锅中水烧开，放入半钱白糖，半瓶醋煮5分钟。
腌制：将煮好的汁放入玻璃容器中，再放入黄瓜，青椒丝，密封腌制2天即可。
自制酸黄瓜（二）
大厨提示：做酸黄瓜，最好选用水果小黄瓜，超市都有卖的哟~
-食材-
黄瓜/蒜/花椒/香叶/红辣椒/细砂糖/白醋/盐
-具体步骤-
黄瓜处理：黄瓜洗净切掉头尾，撒入4克盐，腌制2个小时。
煮制：锅中坐水，放入250克白醋，40克细砂糖，3克盐，蒜瓣，花椒，2片香叶，1个红辣椒，烧开放凉。
腌制：将黄瓜以及煮好的汁放入玻璃容器中，密封放置1天后，再放入冰箱冷藏3天即可
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