零失败！比烧烤还好吃的——孜然火腿土豆炒饭
今天咱们就做一道简单经典、香辣过瘾、比烧烤还要好吃百倍的—孜然火腿土豆炒饭吧食材:
主角:土豆2个、火腿肠3根、隔夜饭1碗；
√配料:葱1小把、蒜3颗、食用油、孜然粉、辣椒面、熟白芝麻、生抽、盐、糖；
做法:
1.土豆切小块、火腿肠切小段、葱切花、蒜切末备用；
2.热锅烧油、倒入土豆、煎炒至表面微焦金黄、倒入火腿肠和全部的葱花蒜末，并加孜然粉、辣椒面、熟白芝麻、生抽各1勺、迅速翻炒均匀；
3.炒好倒入米饭、再淋上一圈油、各加1小勺盐和糖调味、继续翻炒至米饭粒粒分明、即可出锅；
步骤就是这么简单！
但口感绝佳——土豆粉糯爽口、火腿肠Q弹鲜美、米饭粒粒香辣入味十足
真的是人间美味呀！
来源：开心美食日记
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