国家地标 新村芦蒿

        1月15日，正值阜南县新村镇芦蒿丰收采摘的时节。我们走进了位于安徽省阜阳市阜南县新村镇的芦蒿种植基地。2021年年底，“新村芦蒿“获得国家地理标志产品称号，新村芦蒿的知名度、影响力、市场竞争力进一步增强。

       近年来，阜南县新村镇大力促进农业产业结构调整，打造以芦蒿为主要产业的“芦蒿名镇”。目前种植面积已经发展到1.6万余亩，亩产量2000公斤，亩产值20000元，参与农户近6000户。本年度，新村镇人民政府更是引领了当地芦蒿产业走向更深层次的发展。他们到全国芦蒿基地和销售市场进行考察；和各大科研机构院校合作，推广科学的种植方法，提高芦蒿的产量和品质；引进食品加工企业，合作开发芦蒿的深加工。加快芦蒿产业的发展，已经深深植入了每个新村人的心中，芦蒿产业的发展，也已经改变了整个新村镇的面貌。

        芦蒿不仅是一种美食，还可以入药。其功效平抑肝火，能够补胃气、治水肿，对于保护头目、**、改善记忆力等效果较好。先秦《诗经·小雅·鹿鸣》有"呦呦鹿鸣，食野之蒿”之说，宋朝诗人苏轼“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”的诗句令人神往。

       新村人在宋代时就有种植芦蒿的传统。明代兵部尚书张鹤鸣兄弟三人均喜食芦蒿，还把芦蒿作为贡品献给朝廷，一时间，芦蒿以稀为贵，成为当时达官贵人的高档食材。

     一年一度芦蒿节的举办，更是成为新村芦蒿产业发展的名片，它既丰富了群众的文化生活，提高了农民种植的积极性，弘扬了芦蒿饮食文化，增添了阜南特色农业文化的氛围，也能够汇聚社会各行业资源，吹响乡村振兴的号角。据悉，2022年1月21日，阜南县新村镇将举办第四届全民芦蒿节。