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超上瘾!土豆神仙吃法:香肠土豆饭团

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我太爱这个饭团了,一口咬下去是焦香软糯的土豆,咔咔脆的锅巴好过瘾!
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食材
米饭1大碗、土豆1小个、火腿肠1根、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐、黑胡椒粉

饭团的做法
1.锅内热油加土豆碎煎软,准备一碗米饭,倒入煎好的土豆、香肠碎,加少许盐和黑胡椒粉抓匀
拿保鲜膜装一勺米饭,捏成三角形的饭团(想捏什么形状都可以)
2.锅刷一层油,加饭团,小火煎,煎微黄后两面刷酱汁(酱汁:1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖搅拌),撒上海苔碎和芝麻,煎至两面金黄即可,喜欢吃锅巴可以煎脆一些!

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来源:芥小小的美食厨房



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