10分钟快手早餐
/ 吃蛋一时爽,一直吃蛋一直爽!/
一想到早餐,很多小伙伴第一反应就是鸡蛋+牛奶。不过每天早上白水煮鸡蛋也未免太过无聊了!这里有几个快手实用的做法,花十分钟搞定,再搭配牛奶/豆浆/果汁,开启元气满满的一天!
乡巴佬卤蛋
鸡蛋 / 白糖 / 啤酒 / 酱油
1/鸡蛋煮熟后去皮。
2/锅中放入一罐啤酒,白糖与酱油按1:1的量加入锅中(酱油大概小半碗),口重的人可以放少量盐。
3/开火煮至糖化开,放入鸡蛋,烧开后换小火焖煮至鸡蛋上色。
鸡蛋培根三明治
食用油 / 培根(火腿)两片厚吐司 / 鸡蛋/美乃滋(自己爱吃的任意一种酱)
1/煎锅里放油,先把培根煎好,装盘盖上锡纸以防止热量散失。
2/在一块吐司上挖一个圆洞(没有 cookie cutter的可以拿马克杯压一个出来)。
3/煎吐司,煎脆后翻面,打入鸡蛋,煎2-3分钟后调小火,待蛋清凝固后取出,煎下一片吐司(这片可以随意一点)。
4/涂酱,开吃!
整个过程10-15分钟就可以搞定的一个好吃的三明治!要是连这个都嫌麻烦,那就做个挖洞吐司加上鸡蛋吧!记得撒上盐和黑胡椒以调味。(如果你还有豆瓣酱,妥妥地海外版鸡蛋灌饼get√!)
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