检查食堂卫生食品日期 保证福利院食品安全

          近日,市社会福利院对院区食堂、配餐室等食品生产场地和操作环节进行了全面细致的检查。检查组实地查看了食品加工操作、餐具清洗消毒、冰箱生熟食品的存放、餐厨食品留样等情况，重点检查了食堂有无过期变质食品、采购食品是否有生产日期、保质期标注和生产厂家是否存在采购“三无”产品的现象，以及食堂定期更换工作人员健康证持证情况。

确保质量安全