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电饼铛干煎鱼块
食材:鲢鱼800g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒4g、辣椒粉5g、孜然粉10g、红油4g、洋葱20g、姜2g
步骤:
1.把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净去掉鱼头切块
2.洋葱洗净切丝,姜切丝
3.用料酒、盐、把鱼块拌均匀,把洋葱丝、姜丝、孜然粉、辣椒粉,红油、白糖
4.拌均匀,腌制2小时以上
5.电饼铛刷上一层植物油预热,加鱼块、洋葱丝
6.加盖按下烤肉的功能键,用上下功能
7.听到滴滴的响声,翻面继续煎到鱼块两面金黄色
8.断电,两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可
小贴士:
1.鱼块腌制的时间越就越好
2.煎的时候不要加辣椒粉孜然粉,要不一煎就糊了
3.煎的时候,烤肉功能用完后,再按下煎鸡蛋饼功能即可煎的金黄酥香
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