天天早起就想吃的早餐,一口气吃三大个!每天给我做这样的早餐,让我胖三斤我都愿意!关键是它好吃还不长胖哦!清爽口感不油腻!萝卜早餐换成这样吃就非常好吃了
食材:面粉......300克、白萝卜......一根、牛肉......150克、大葱......一根、生姜......一块、生抽......适量、盐......适量、油......适量、香油......少许、黑胡椒粉......少许、
步骤:
1、准备好原材料
2、面粉里加入少许盐、适量温水,揉成光滑的面团,我用的约60度的水,面和水的比例大约10:7,没准确称量,面粉的吸水性也有差别,反正就是要揉得软一些,一边加水一边用筷子搅成棉絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时。
3、白萝卜用刨丝器刨成丝,大葱和生姜切成末,牛肉剁成末。
4、开水下入萝卜丝,再次煮开后大约再煮一分钟捞出。
5、再将萝卜丝随便剁几刀。
6、将牛肉末、葱姜末、白萝卜丝混合,加入适量盐、生抽、少许香油、黑胡椒粉,朝一个方向拌匀。(喜欢吃辣的亲们,做的时候根据自己口味来加点辣哦~)
7、将面团分成小剂子,擀成薄片,上次有朋友说擀不圆,今天就教大家个笨方法,先擀成薄片,然后用碗扣成圆片。
8、包好馅料,像包包子手法包,好不好看就不讲究了,包好后轻轻按压扁。
9、电饼铛上下盘刷好油,将饼胚放入煎熟即可。
10、平常喜欢将饼皮煎脆了吃,所以一般我会在电饼铛提示时间到后翻一面再煎两分钟,这个根据自己喜好来操作哈。
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