春节健康饮食指南：少吃盐吃碘盐

春节将至，餐桌上总少不了丰盛的美食。如何既享受年味又兼顾健康？这份春节饮食注意事项，请您收好。




菜肴的烹饪方式要尽量清淡，多采用蒸、煮、炖、凉拌、快炒的方式，减少油炸、煎、烤。油炸食品不仅热量高，还会产生有害物质；烹饪时要控制用油量，每天烹调用油不超过25-30克（约2-3小勺），可选择橄榄油、菜籽油、花生油等植物油。

控制用盐量，每天食盐摄入量不超过5克，避免使用过多的酱油、咸菜、腊肉等高盐调味品。减少添加糖的摄入，少喝含糖饮料，少吃糖果、糕点等甜食，烹饪时尽量不用糖或少量用糖。

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