简单易做的日式茶碗蒸

　　日式茶碗蒸

　　日式茶碗蒸，名字花哨，其实就是蒸鸡蛋羹啦日式茶碗蒸。

　　加入一些提鲜的食材，放在小杯里蒸，看上去美美的！

　　原料：

　　鸡蛋2枚牛奶30克纯净水70克味淋一小勺盐适量鲜虾2只香菇1朵蟹肉棒一小根

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，加入味淋、牛奶、纯净水、盐，搅拌均匀，过筛；

　　制作过程

　　2、过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器，蒸锅上汽后放入容器，中小火10分钟，鲜虾洗净去壳去虾肠，用少许盐和白胡椒粉盐10分钟去腥；

　　制作过程

　　3、蟹肉棒切小片，香菇切薄片，蛋液蒸10分钟后基本凝固，放入香菇片、蟹肉棒和腌好的虾，盖好盖子再蒸5分钟即可。