减脂餐,是以白煮蛋、煮玉米为主料的食品,配料为家乐氏麦片牛奶、秋葵等。
1、凉拌内脂豆腐
食材:内脂豆腐、香菜
做法:
(1)内脂豆腐清水洗一下放入碗中,淋上料汁;
(2)调个料汁:白芝麻、辣椒粉、小米辣、蒜末、2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、盐、一点代糖。
2、白萝卜玉米汤
食材:白萝卜,玉米
做法:
(1)白萝卜切片,玉米切段;
(2)锅内少量热油炒软白萝卜,加水放玉米段煮6-8分钟
(3)出锅前放适量盐、白胡椒、鸡精、葱花即可。
3、黄瓜虾仁炒鸡蛋
食材:虾仁,鸡蛋,黄瓜
做法:
(1)蛋黄和蛋白分离各下锅炒熟,虾仁下锅炒至变色;
(2)葱蒜下锅炒香,加入青瓜翻炒几下,加入鸡蛋和虾仁,加入适量盐翻炒均匀后撒入葱花即可。
4、菠菜蒸蛋
食材:菠菜、鸡蛋三颗
做法:
(1)水开煮熟菠菜捞出,碗里打三颗鸡蛋搅拌均匀;
(2)菠菜切段放入碗中,倒入蛋液,一勺玉米淀粉,适量黑胡椒;
(3)玻璃饭盒中刷油,倒入菠菜鸡蛋液,上锅蒸20分钟,取出切片。蘸上料汁(蒜末、小米辣、生抽、醋)即可。
5、翡翠白玉卷
食材:娃娃菜,1块鸡胸肉,玉米粒适量。
做法:
(1)鸡胸肉切小块,加调料搅成肉泥,加入玉米粒往一个方向搅拌上劲;
(2)娃娃菜洗净焯水,卷上鸡胸肉馅,上锅水开蒸15分钟出锅即可。
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